ข้อมูลหนังสืออิเล็กทรอนิกส์

[title]
Ratings :
0
No votes yet

ไทยจานโปรด
หมวด : อาหาร-เครื่องดื่ม
สำนักพิมพ์ : แสงแดด
ผู้แต่ง : ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์, บก.
ยอดคงเหลือ : 1
ตัวอย่าง
[field_borrow_button]


เนื้อหาย่อ : หนังสือตำราอาหารไทยเป็นเครื่องมืออย่างหนึ่งในการส่งเสริมการทำอาหารไทย ตำราอาหารไทยที่วางจำหน่ายทั่วไปมักเขียนสูตรอย่างสั้นๆ รวบรัด ไม่อธิบายวิธีทำโดยละเอียด ซึ่งเหมาะสำหรับผู้คุ้นเคยและมีประสบการณ์การทำอาหารไทยอยู่แล้ว หากจะให้เกิดประโยชน์ชักนำให้คนไทยทุกเพศทุกวัยมาเรียนรู้การปรุงอาหารไทยกินกันเองมากขึ้น จำเป็นต้องพัฒนาตำราอาหารที่เขียนสูตรและวิธีปรุงอย่างละเอียดลออ เข้าใจง่าย และแสดงภาพประกอบขั้นตอนการปรุง ให้สมบูรณ์แบบมากที่สุด ตำรับ "ไทยจานโปรด" 74 ตำรับนี้ แม้จะไม่ครบถ้วนทั้งหมด แต่ถือว่าครอบคลุมอาหารไทยยอดนิยมในปัจจุบันได้ ทุกตำรับได้รับการพิสูจน์จากห้องปฎิบัติการอาหารแล้วว่า ทำได้จริงและรสชาติดีใช้ได้